A Pasqua riscopri il piacere di vivere una giornata in compagnia, condividendo sorrisi, emozioni e un pranzo speciale. 

Per il pranzo di domenica 20 aprile abbiamo creato un menu esclusivo, che esalta i sapori autentici del nostro territorio con un tocco di originalità.

Il Menu di Pasqua 2025

Antipasti

🌈 I Riccioli di San Donino

Un coloratissimo benvenuto con i nostri impasti speciali e il Prosciutto di Parma 24 mesi.

🍃 La Crescentina Pasqualina

Una crescentina d’autore con impasto aromatizzato all’erba cipollina, servita con bietoline, salsiccia e briciole d’uovo.

Primi

🍝 Tagliatelle 40 Tuorli al ragù bianco di agnello

Interpretiamo la tradizione facendo incontrare l’agnello* con le nostre Tagliatelle 40 tuorli.

Un delicato ragù bianco di solo agnello, con sottili lamelle di porro e cuori di carciofi trifolati.

🥬 Crêpe verde con estratto di spinaci, farcita con ricotta e asparagi

Servita su crema di Parmigiano Reggiano per un perfetto equilibrio di sapori.

Secondi

🥩 Sfilacci di manzo sous vide

Tenerissimi sfilacci di manzo cotto a bassa temperatura, serviti su insalatina con Pecorino dei Colli e gocce di crema di aceto balsamico.

🧀 Tortino di patate

Con un cuore filante di provola profumato al basilico.

Dolce

🍮 Semifreddo alla colomba

Un fresco dessert con mandorle croccanti e caramello salato.

*In caso non fosse gradito l’agnello, è possibile sostituire con ragù bolognese. È necessario comunicarlo al momento della prenotazione.

📌 Menù disponibile anche senza glutine (da segnalare in fase di prenotazione).
€65 a persona – Coperto incluso, bevande e bibite alcoliche e analcoliche escluse.

Solo domenica 20 aprile a pranzo

Solo 45 posti disponibili.

Goditi questa giornata di festa in famiglia o con gli amici qui a Villa San Donino!

For a maximum of 45 guests
€65,00 for guest